¿Qué es el envasado al vacío?

Con un innovador sistema y bajo estrictas normas de calidad con estándares internacionales, retiramos el oxígeno que rodea al corte, para evitar la oxidación y el crecimiento de microorganismos que afectan la carne.

De esta forma, se extiende su vida útil y mejoran las cualidades del producto sin agregar conservantes.

Calidad, maduración y sabor

El envasado al vacío posibilita la maduración y el tiernizado de la carne por medio de enzimas que mejoran su calidad, haciéndola más tierna y sabrosa. Vas a tener una experiencia de consumo de primer mundo!

Máxima sanidad

Realizamos el envasado en nuestras propias instalaciones, con tecnología avanzada y máximos cuidados de higiene.Para el empaque, utilizamos un material sumamente resistente para lograr un empaque que funciona de barrera contra la contaminación del producto en su manipulación y permite que se almacene junto a otros productos.

Vida útil y consumo

En heladeras domiciliarias, conservar entre -1 y 4 grados. El corte envasado al vacío puede mantenerse hasta 3 semanas, sin necesidad de congelar. Para consumirlo, recomendamos que retires el empaque entre 5 a 15 minutos antes de la cocción. El producto recuperará su color y aroma original, que fue modificado por la falta de oxígeno y estará listo para consumirse.